🌾 Cultures Végétales

Première céréale du Bénin, base de l'alimentation (pâte, akassa).

Semis (sud) : Fin mars–avril (1re saison), août–septembre (2e saison)

Culture de sécurité alimentaire, transformée en gari et tapioca.

Semis (sud) : Avril–juin ou septembre–octobre

Principale culture d'exportation, très présente dans le Borgou et l'Alibori.

Semis (sud) : Peu recommandé

Arbre pérenne, 2e produit d'exportation. Revenu stable sur plusieurs décennies.

Semis (sud) : —

Légumineuse riche en protéines, enrichit le sol en azote. Fromage de soja, tourteaux.

Semis (sud) : Avril ou septembre

En bas-fonds et plaines irriguées (Malanville, Ouémé, Glazoué).

Semis (sud) : Avril–mai, août

Culture maraîchère très rentable, forte demande urbaine.

Semis (sud) : Octobre–février (saison sèche avec arrosage)

Condiment indispensable, se conserve bien séché.

Semis (sud) : Toute l'année avec irrigation, idéal mars

Légume-fruit rustique, cycle court, très consommé en sauce.

Semis (sud) : Mars–avril, août–septembre